انجیر سیاه خشک 130 گرمی

توضیحات

خرید انجیر سیاه خشک

انجیر سیاه خشک

انجیر سیاه خشک یکی از انواع میوه‌های خشک است که از انجیر سیاه تازه تهیه می‌شود. این نوع انجیر دارای ویژگی‌های زیر است:

• رنگی تیره و طعم شیرین‌تر از انجیر زرد خشک است.
• معمولاً به صورت ورقه‌های نازک یا حبه‌های کوچک آماده می‌شود.
• دارای ارزش غذایی بالایی است و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده سالم استفاده شود.

ارزش غذایی انجیر سیاه خشک

انجیر سیاه خشک حاوی بسیاری از مواد مغذی و ترکیبات مفید است. در هر 100 گرم این محصول:

– انرژی: حدود 277 کیلوکالری
– کربوهیدرات: 74 گرم
– چربی کل: 0.9 گرم
– پروتئین: 1.5 گرم
– فیبر: 12.2 گرم
– قند: 63.5 گرم
– ویتامین C: 15 میلی‌گرم

خواص و فواید انجیر سیاه خشک

انجیر سیاه خشک دارای چندین مزایا برای سلامتی است:

1. برای پوست: انجیر سیاه خشک سرشار از ویتامین C که به روشن شدن پوست کمک می‌کند.
2. برای لاغری: می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
3. برای بارداری: انجیر سیاه خشک در سه ماهه اول بارداری به رشد جنین کمک می‌کند.
4. برای دیابت: محتوای بالای فیبر آن باعث کنترل قند خون می‌شود.
5. برای چاقی: انجیر سیاه خشک می‌تواند به افزایش وزن کمک کند.

کاربردهای انجیر سیاه خشک

انجیر سیاه خشک در آشپزی مختلف استفاده می‌شود:

• انجیر سیاه خشک به عنوان طعم‌دهنده غذا و دسرها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• برای افزودن مزه به سس‌ها و نوشیدنی‌ها از انجیر سیاه خشک استفاده می‌کنند.
• در غذاهای خاورمیانه، نواحی مدیترانه‌ای و جنوب آسیا رایج است

فرآیند تولید انجیر سیاه خشک

فرآیند تولید انجیر سیاه خشک به شرح زیر است:

1. انتخاب انجیر: انجیرهای خوش فرم و بدون نشانه‌های آسیب انتخاب می‌شوند.
2. شستشو: انجیرها را با آب ولرم شسته و تمیز می‌کنند.
3. بخش‌های مناسب: فقط بخش‌های سفید و پینه‌دار، جدا می‌شوند.
4. خشک کردن: این بخش‌ها را به صورت ورقه‌های نازک یا قطعات کوچک می‌کنند و با استفاده از روش‌های مختلفی مانند استفاده از هوای گرم، بخار یا روش‌های مکانیکی خشک می‌کنند.
5. بسته‌بندی: پس از خشک شدن، انجیر سیاه را در پاکت زیپ دار، قوطی مقوایی یا قوطی فلزی بسته‌بندی می‌کنند.

نکات مهم هنگام مصرف انجیر سیاه خشک

• بهتر است با نوشیدنی‌های چرب یا شیرین ترکیب شود تا خواص آنتی‌اکسیدانی خود را نشان دهد.
• در صورت مصرف زیاد، ممکن است باعث افزایش اشتها شود.
• برای افراد دیابتی، باید با توجه به نیازهای خاص آنها مصرف شود.

مقایسه با انواع دیگر انجیر

انجیر سیاه خشک نسبت به سایر انواع انجیر خشک دارای مزایا زیر است:

• طعم شیرین‌تر و رنگ تیره‌تری دارد.
• حاوی ویتامین C بیشتری است.
• در طب سنتی، بیشتر برای درمان برخی بیماری‌ها استفاده می‌شود.

در مجموع، انجیر سیاه خشک یک محصول سالم و با ارزش غذایی بالا است که می‌تواند به عنوان یک افزودنی طعم‌دهنده و منبع ویتامینی در رژیم غذایی استفاده شود. با توجه به مزایای آن، می‌توان گفت که یکی از بهترین روش‌های استفاده از انجیر در زندگی روزمره است.

جهت مشاهده ی سایر میوه خشک ها از دسته ی میوه خشک دیدن فرمایید.